Alpkäse-Haferflocken-Burger

Zutaten für 4 Personen

  • 100 g Quark
  • 1 dl Milch
  • 2 Eier
  • 60 g Alpkäse, gerieben
  • 130 g Haferflocken
  • 1 Lauch, in sehr feine Ringe geschnitten
  • Mayjoran, Thymian, Salz, Pfeffer
  • Butter zum Braten

 

Zubereitung

Alle Zutaten gut mischen.

Mit einem Esslöffel 12 runde Burger formen. Die Butter erhitzen und die Burger pro Seite ca. 5 Minuten braten.

Mit einem gemischten Salat und einem Kräuterdipp servieren. Sehr gut dazu passen auch Süsskartoffel-Chips.

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