Faszination Alpkäse *** Le fromage d’alpage, un produit qui fascine

Das Leben auf der Alp fasziniert Jung und Alt. Der Geschäftsführer der Dachmarke Schweizer Alpkäse, Martin Rüegsegger, erzählt, wo die Faszination dafür herrührt. Und wie die Alpwirtschaft UNESCO Kulturerbe werden möchte.
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La vie à l’alpage fascine petits et grands. Martin Rüegsegger, gérant de la marque faîtière Fromage d’alpage suisse, nous explique d’où vient cette fascination. Et nous révèle que l’économie alpestre souhaite faire partie du patrimoine culturel de l’UNESCO.

Ecco le storie (in tedesco o francese)