Qu’est-ce que le fromage d’alpage ?
Un plaisir unique en son genre, un concentré de culture et de tradition ! Le fromage d’alpage suisse est un produit 100 % naturel élaboré artisanalement à partir de l’excellent lait des alpages suisses. La désignation « fromage d’alpage » est strictement réservée aux fromages fabriqués sur l’alpe à partir de lait d’alpage (ordonnance sur les désignations « montagne » et « alpage »).










