Tompey

Tompey

Corbeyrier - VD

L’alpage de Tompey se situe au fond de la vallée de l’Hongrin sur la commune de Corbeyrier. Le chalet se trouve à 1’580 mètres. Le 1er juin, nous montons avec les vaches jusqu’à fin septembre. Bien entendu, nous y sommes avant et après ces dates pour préparer l’alpage. L’alpage appartient à la Confédération. La famille Ziörjen loue cette exploitation depuis 1971.

Käsesorten
  • L’Etivaz AOP