Milchkuh-Alp mit Herstellung von Alpkäse, Joghurt, Butter und Ziegenkäse. 95 Stösse, Hauptalp auf 1’283 m, Obersäss auf 1’700 m. Alpbeizli und Übernachtungsmöglichkeit
Schrina
Walenstadtberg - SG
Anfahrt
Walenstadt bis Walenstadtberg, weiter bis Schrina-Hochrugg, beim Militärgebäude ca. 500 m weiter links
Käsesorten
- Schriner Alpkäse
- Schriner Geissä-Chäsli
Weitere Produkte
- Alpkäse (natür
- Pfeffer
- Kümmel
- Kräuter und Knoblauch)
- Alp-Raclettekäse
- Alpjoghurt fruchtig und natür
- Alpbutter
- Fonduemischungen
- Ziegenkäse
Restaurant
Vesperplättli mit Speck, Pantli und Alpkäse, Sennen-Rösti, Meringue, verschiedene Joghurt
Öffnungszeiten
Ca. Anfang Juni bis etwa Mitte September
Kontakt
079/ 811 19 70Edith Schmid
Übernachtungsmöglichkeit
Für ca. 16 bis 20 Personen, auf Voranmeldung
Art
- Massenlager