Mittebach als Oberstafel reicht mit seiner Weidefläche von rund 34 ha bis hinauf zum 1900 Meter hohen Hugeligrat. Als Folge einer sanft abfallenden Krete entstehen eine Nordwest- und eine Südwest-Lage. Beide Flanken sind vom Stafel aus, der sich auf dem windexponierten Bergrücken befindet, gut zu beweiden. Mit einigen wenigen Ausnahmen sind Weidegängigkeit und Grasnarbe gut. Einzelne Teile im nördlichen Areal sind vernässt, und trockene Mulden weisen eine üppige Lägerflora auf. Der Steilheit wegen mussten die obersten Partien, welche steinschlaggefährdet sind, ausgezäunt werden.

Mittenbach
Saanen - BE
Anfahrt
Mit dem PW gelangt man über Halten oberhalb Saanen oder von Rougemont über Unterbort an den Eingang des Grischbachtales, mit der Bahn (MOB) bis Schönried oder Saanen. Zu Fuss: Ab Saanen für Ällenbergli via Unterbort, Teilegg, Lisevorschess, Brüggi; ab Saanen für Mittebach via Unterbort, Teilegg, Lisevorschess, Brüggi; Ällenbergli, Oberi Gürütschere.
Käsesorten
- Berner Alpkäse AOP
- Berner Hobelkäse AOP
Weitere Sorten
Mutschli mit Pfeffer, Kräutern, Chili, Rosmarin, usw.