Die Alp Mädems liegt oberhalb des Chapfensees in der Gemeinde Mels. Das Alpgebiet umfasst ca. 550 ha Fläche und erstreckt sich von 1’400 bis 2’400 m ü. M. Bestossung: 108 Kühe, 180 Rinder, 60 Schweine und 80 Ziegen. Produktion: ca.10’000 kg Alpkäse, 1’000 kg Alpbutter
Mädems
Mels - SG
Anfahrt
Nach Mädems fahren Sie von Mels aus in Richtung Mädris, Chapfensee, Schwarzenberg: Dort nach rechts abbiegen (Wegweiser!) … und schon haben Sie es gefunden!
Käsesorten
- Mutschli (Kräuter
- Chili und Pfeffer)
Weitere Produkte
- Butter