Die Alp Heufrutt im hinteren Melchtal im Kanton Obwalden ist naturbelassen und urig. Seit Jahrhunderten wird sie unverändert auf traditionelle Art und Weise bewirtschaftet. In den Sommermonaten Juli bis August werden jährlich ca. 10’000 Liter beste Alpenmilch zu mildem, würzigem und nach alten Rezepten hergestellten Alpkäse verarbeitet. Die frischen Alpenkräuter auf rund 2’000 Meter über Meer und die reine Alpenluft geben dem Käse das gewisse Etwas.