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Gummen

Schwyz - SZ

Die Alpkäserei Gummen produziert auf 1400 m ü. M. oberhalb des Talkessels Schwyz, am Fusse des Kleinen Mythen, Milchprodukte aus frischer Alpmilch. Die Alpkäserei ist von Mitte Mai bis Ende September geöffnet.

Anfahrt

Wanderungsmöglichkeiten gibt es von der Ibergeregg (1406) über die Alp Zwecken – Holzegg 1405 (Ausgangspunkt Grosser Mythen) – Alp Zwyschen Mythen (1356) – Alp Gummen – Haggenegg (1414) ca. 6.5 – 7 km mit wenig Höhenunterschied.
Oder vom Wanderweg von Hochstuckli , Mostelberg.
Die Alp Gummen liegt auch am Jakobsweg.

Anfahrt mit dem Auto von Schwyz Richtung Haggenegg, Zufahrt bis zur Alpkäserei Gummen erlaubt.

Käsesorten
  • Alpkäse
  • Mutschli
  • Ziger
Weitere Sorten

Weichkäse, Hartkäse

Produkte
  • Butter
  • Joghurt
  • Molkengetränk