Das Senntum der Familie Kaufmann verfügt über eine Hütte im Holenwang 1600 m ü. M. und über eine zweite Hütte im Bachläger auf 2000 m ü. M. Es werden 22 Milchkühe gesömmert. Sämtliche Milch wird verkäst.
Bach
Grindelwald - BE
Anfahrt
Zum Hauptstafel Bachläger gelangt man ab Bergstation First auf einem leichten Abwärtsspaziergang von kaum einem Kilometer. Ab der Station Bort (1565 m) ist die beste Annäherung an das Restaurant Waldspitz oder mit dem Bussalp-Postauto bis zur Haltestelle Abzweigung Waldspitz oder Holzmatten. Zu Fuss erreicht man die Stafel der Bachalp von überall her auf dem zuverlässigen Wander- und Bergwanderwegnetz.
Käsesorten
- Berner Alpkäse AOP
Weitere Sorten
Bachseemutschli