OLMA 2024
Les gagnants du 23e concours des fromages d’alpage sont connus. Nous félicitons les gagnants dans les cinq catégories.
Fromage à pâte mi-dure
1ère place
Marco Luchsinger
Alpkäserei Flumserberg, Flumserberg SG
Flumser Alpkäse 2024
2ème place
Maximilian Eller
Alp Praditschöl, Scuol GR
Bündner Alpkäse 2024
3ème place
Florentin Spichtig
Alpkäserei Surenen, Attinghausen UR
Surener Alpkäse 2024
Fromage à pâte dure
1ère place
Hans König
La Vathia, Val-de-Charmey FR
Le Gruyère d’alpage AOP 2023
2ème place
Monika und Martin Stähli
Schwalmfluh, Oberwil BE
Berner Alpkäse AOP 2023
3ème place
Béat Piller
Vounetz, Val-de-Charmey FR
Le Gruyère d’alpage AOP 2023
Fromage à rebibes
1ère place
Sälmi Töngi
Gerschnialp, Engelberg OW
Alp Sbrinz 2022
2ème place
Ueli Haldi
Alp Seeberg beim Arnensee, Gsteig b. Gstaad BE
Berner Hobelkäse AOP 2022
3ème place
Monika und Martin Stähli
Schwalmfluh, Oberwil BE
Berner Hobelkäse AOP 2022
Mutschli
1ère place
Marco Luchsinger
Alpkäserei Flumserberg, Flumserberg SG
Flumser Alpmutschli 2024
2ème place
Markus Langenegger
Alp Handegg, Guttannen BE
Mutschli 2024
3ème place
Peter und Alois Fassbind
Alp Laui, Stoos SZ
Laui Mutschli 2024
Fromage de chèvre
1ère place
Andrea und Peter Betschart-Walker
Alpkäserei Lipplisbüel, Muotathal SZ
Ziegenkäse 2024
2ème place
Sälmi Töngi
Gerschnialp, Engelberg OW
Alp Ziegenkäse 2024
3ème place
Lorenzo Schärer
Alpe Vald di Gerra Verzasca, Verzasca TI
Ziegenkäse 2024