OLMA 2023
Les gagnants du 22e concours des fromages d’alpage sont connus. Nous félicitons les gagnants dans les cinq catégories.
Fromage à pâte mi-dure 2023
1ère place
Selina Senti
Alp Sennerei Maran, Arosa GR
Bündner Alpkäse
2ème place
Albin Grätzer
Alpschaukäserei Schwägalp Genossenschaft, Hundwil AR
Schwägalpkäse
3ème place
Martin Lutz
Alp Siez, Mels SG
Siezer Alpkäse
Fromage à pâte dure 2022
1ère place
Martial Rod
La Moësette, Le Chenit VD
Le Gruyère d’alpage AOP
2ème place
Vreni und Werner Bühler-Blum
Oberstockenalp, Erlenbach i.S. BE
Berner Alpkäse AOP
3ème place
Walter Büschlen
Oberer Achsetberg, Frutigen BE
Berner Alpkäse AOP
Fromage à rebibes 2021
1ère place
Patrick Kuhnen
Alp Ritz, Lenk i.S. BE
Berner Hobelkäse AOP
2ème place
Katharina und Adrian Zeller
Alp Ahorni, Lenk i.S. BE
Berner Hobelkäse AOP
3ème place
Silvia und Jakob Schranz
Alp Lurnig/Fahrni, Adelboden BE
Berner Hobelkäse AOP
Mutschli 2023
1ère place
Gery Ryter
Alp Mittebach, Saanen BE
Mutschli
2ème place
Günther Kneissl
Alp dil Plaun, Scheid/Feldis GR
Bündner Mutschli
3ème place
Annemarie und Andreas Brügger
Alp Hösel, Diemtigen BE
Mutschli
Fromage de chèvre 2023
1ère place
Claudia und Josef Arnold-Aregger
zHolzschuenis Alpkäserei, Isenthal UR
Ziegen-Weichkäse
2ème place
Andrea und Peter Betschart-Walker
Alpkäserei Lipplisbüel, Muotathal SZ
Muotathaler Geisswölkli
3ème place
Erich Betschart
Charetalp, Muotathal SZ
Ziegenkäse