Le fromage d’alpage suisse: un plaisir au quotidien
Savourez l’été à l’alpage, entre plaisir et traditions
À quoi ressemble une journée à l’alpage? La famille Muheim nous a ouvert les portes de l’alpage de Wannelen et de sa cave à fromage pour nous faire découvrir les coulisses de son travail. Elle y produit un fromage d’alpage unique, fruit d’un savoir-faire artisanal ancré dans la tradition. Si vous suivez bien les explications, vous pourrez même tenter votre chance à un concours.
Chaque été, la famille Muheim vit et travaille sur l’alpage de Wannelen, au-dessus d’Unterschächen, dans le canton d’Uri. Nous l’y avons accompagnée toute une journée pour découvrir son travail quotidien, de la première traite du matin jusqu’au repas du soir en famille.
Découvrez comment se déroule une journée à l’alpage et participez au concours. ↓
Lien vers la vidéo: https://youtu.be/EGUyUgGsSN4
La cave peut contenir
meules de fromage.
L’alpage de Wannelen est situé à
mètres d’altitude.
Au total,
familles exploitent l’alpage de Wannelen.
La famille Muheim gère l’alpage depuis
générations.
Concours
Vous avez accompagné la famille Muheim dans sa journée à l’alpage. Vous avez maintenant la possibilité de gagner l’une des trois excursions à l’alpage de Wannelen. Il vous suffit de répondre correctement à deux questions et, avec un peu de chance, vous aurez le plaisir de gagner l’un des prix suivants:
3× 2 billets de téléphérique aller-retour entre Unterschächen et Wannelen, ainsi que 3× 1 bon d’achat d’une valeur de 50.– francs chez la famille Muheim.
Dans les coulisses
En passant une journée à l’alpage, on se rend vite compte de tout le travail et de la passion qui se cachent derrière chaque meule de fromage d’alpage suisse: des journées qui commencent à l’aube, des gestes parfaitement maîtrisés, un savoir-faire transmis de génération en génération et un quotidien rythmé par les animaux, la météo et le travail.
Ein Tag auf der Alp zeigt schnell, wie viel hinter Schweizer Alpkäse steckt. Frühe Morgenstunden, eingespielte Handgriffe, viel Erfahrung und ein Alltag, der sich nach Tieren, Wetter und Arbeit richtet. Im Video hast du Familie Muheim dabei begleitet. Jetzt wollen wir wissen: Wie gut hast du aufgepasst?
Plongez dans l’univers du fromage d’alpage suisse
Avez-vous envie de savoir comment le lait de vache, de chèvre ou de brebis est transformé en fromage d’alpage? Quelles sont les différentes variétés et leurs spécificités? À quoi ressemble le quotidien à l’alpage? Découvrez ici le fromage d’alpage sous toutes ses facettes.
Conditions de participation du concours
Délai de participation: 11.10.2026. Le concours est ouvert à toute personne domiciliée en Suisse. Les collaborateurs et collaboratrices de Fromage d’alpage suisse® et de l’agence de publicité engagée ainsi que leurs familles ne peuvent pas participer au concours. Les participations multiples ne sont pas acceptées. Fromage d’alpage suisse se réserve le droit de supprimer les participations abusives. Le tirage au sort aura lieu à huis clos. Les gagnant·es du concours seront avertis par e-mail. Tout recours juridique est exclu. En participant au concours, vous acceptez que vos données personnelles soient utilisées à des fins de publicité et de marketing. Le prénom et l’initiale du nom de famille ainsi que le domicile des gagnant·es seront publiés sur les réseaux sociaux et le site web de Fromage d’alpage suisse. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Aucun versement en espèces ne sera effectué. Seul le droit suisse s’applique.