Rouleaux au cresson
30min
Facile
Végétarien
Trouvez-vous aussi que l’apéro est l’une des meilleures “inventions” helvétiques? Pour rester dans le thème, nous vous proposons une recette de fingerfood facile à réaliser: de délicieux rouleaux au cresson avec du bon fromage d’alpage.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 grande poignée de cresson
- 16 rouleaux de Berner Hobelkäse AOP ou autre fromage d’alpage, coupés en deux
- 4 tranches de pain de seigle coupées en quatre
- un peu de beurre
- cure-dents
Préparation
Enfiler un peu de cresson dans les rouleaux de fromage. Beurrer les tranches de pain. À l’aide des cure-dents, piquer deux rouleaux de fromage sur une tranche de pain beurrée.
Remarques:
Remplacer le cresson par des pousses d’oignon.
Selon les goûts, badigeonner le pain de seigle d’huile de noisette ou de colza à la place du beurre.
