19. mai 2022
19 mai 2022
19 mai 2022
19 mai 2022
19. mai 2022
Scones au fromage d’alpage
Une variante salée de la célèbre pâtisserie anglaise.
Actualités
Découvrez les dernières nouvelles et d’autres informations sur le monde du fromage d’alpage suisse.
17. mai 2022
17 mai 2022
17 mai 2022
17 mai 2022
17. mai 2022
Nous félicitons les gagnants de notre quiz du fromage d’alpage:
Béatrice S. de Meyrin (premier prix), Feriel W. d'Oltingen, Etienne B. de Siviriez, Françoise M. de Couretpin, Marco S. de Schmerikon, Kyan B. de Nyon, Delphine D. d'Ayent, Sopie F. de Cossonay, Katalin B. de La Chaux de Fonds et Urs H. de Robas.
3. mai 2022
3 mai 2022
3 mai 2022
3 mai 2022
3. mai 2022
Tour d’horizon des économies alpestres
L'économie alpestre est présente dans tous les pays de l'arc alpin. Les journées internationales de l'économie alpestre sont l'occasion d'échanger sur nos différences et nos points communs.
27. avril 2022
27 avril 2022
27 avril 2022
27 avril 2022
27. avril 2022
Ce qu’il faut savoir sur l’alpage du Pré de Bière
L’alpage du Pré de Bière est l’un des alpages qui publieront régulièrement des nouvelles cet été. Découvrez dans cet article tout ce que vous devez savoir sur l’alpage et sa région. Une visite en vaut la peine !
14. avril 2022
14 avril 2022
14 avril 2022
14 avril 2022
14. avril 2022
Macaronis du chalet à la tessinoise
Un plat réconfortant de notre ex-blogueuse Regula Colombo, de l’alpage Formazzora.
30. mars 2022
30 mars 2022
30 mars 2022
30 mars 2022
30. mars 2022
Vrai ou faux? 11 infos sur le Berner Alpkäse AOP
Le fromage d'alpage nécessite-t-il beaucoup de soins? Est-il toujours rond? Sa croûte est-elle comestible? L'alpagiste et blogueuse Livia répond à onze questions et suppositions sur le fromage d'alpage.
Lire l'histoire (en allemand)