Kleiner geschichtlicher Abriss

1932 wurde die Genossenschaft L’Etivaz mit dem Ziel gegründet, Käseproduktion und -qualität des Alpkäses L’Etivaz AOP hoch zu halten. Mélanie Ziörjen nimmt euch mit auf dem Weg von den ersten Kellern bis zu den heute 70 Erzeugerfamilien der Genossenschaft.

Geschichte lesen (in Französisch)