So wird Alpkäse im Winter gelagert und gepflegt
Alex Casanova
04.12.2020 - 09:21
Wie wird der Alpkäse im Winterquartier richtig gepflegt? Livia Bühler berichtet dazu aus dem Käsekeller im Tal. Eines vorneweg: 100 Käselaibe machen ordentlich Arbeit …
