La marca da tetg Chaschiel d’alp svizzer è vegnida fundada da la Societad svizra d’economia alpestra (SSEA) e dals Producents Svizzers da Latg (PSL). Las finamiras èn da promover la collavuraziun regiunala e surregiunala da signuns d’alp, da sustegnair els en la commerzialisaziun da lur sorts da chaschiel e da promover la vendita sco era da rinforzar la cumpetitivitad dal chaschiel d’alp.
Martin Rüegsegger
Alexandra Casanova
Chaschiel d’alp svizzer
c/o Producents Svizzers da Latg PSL
Weststrasse 10
3000 Berna 6
Tel: 031 359 53 17
Fax: 031 359 58 51
E-mail: info@schweizeralpkaese.ch
La cumissiun da chaschiel d’alp dumbra 9 commembers ed è responsabla per la direcziun dal project, per la determinaziun e realisaziun da las mesiras sco era per las finanzas. La cumissiun da chaschiel d’alp vegn presidiada d’in commember da la Societad svizra d’economia alpestra (SSEA).
Commembers
Mauro Gendotti (SSEA Tessin), president
Anton à Porta (PSL Grischun)
Marco Bolt (SSEA Son Gagl/Appenzell)
Urs Guntern (PSL Vallais)
Jürg Iseli (PSL Berna)
Hans Kohler (SSEA Berna)
Oskar Lötscher (SSEA Friburg)
Philippe Schwenter (PSL Vad)
David Zumstein (SSEA Sursilvania)
En la cuminanza d’interess Chaschiel d’alp svizzer èn represchentadas tut las organisaziuns da chaschiel d’alp regiunalas. Il dumber da sedias dependa da la quantitad da chaschiel producida.
| Regiun | Organisaziun | Sedias | Represchentants |
| Berna | CasAlp (Berner Alpkäse AOP / Berner Hobelkäse AOP) |
4 | Jürg Iseli, Hans Kohler, Stefan Sieber, Ueli Tritten |
| Friburg | Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d’alpage (Gruyère d’alpage AOP) |
3 | Oskar Lötscher, Jean Louis Roch, Jacques Ruffieux |
| Glaruna | Glarona (Glarner Alpkäse AOP) | 1 | Albrecht Rhyner |
| Grischun | cumissiun d’economia alpestra da l’Uniun purila grischuna | 4 | Cornelia Aliesch, Anton à Porta, Töni Gujan, Thomas Roffler |
| Lucerna | Alpwirtschaftlicher Verein Kanton Luzern | 1 | Markus Zihlmann |
| Son Gagl/Appenzell | Verein Alpkäseproduzenten | Marco Bolt, Paul Good, Patrick Mannhart | |
| Sursilvania | IG Obwaldner Alpkäse | 2 | Erwin Spichtig, David Zumstein |
| Sutsilvania | IG Nidwaldner Alpkäser | 1 | Paul Barmettler |
| Svit | Alpwirtschaftlicher Verein Kanton Schwyz | 1 | Markus Betschart |
| Tessin | Società Ticinese di Economia Alpestre (STEA)(Formaggio d’alpe ticinese DOP) | 2 | Valerio Faretti, Mauro Gendotti |
| Uri | Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten | 2 | Toni Horat-Schönbächler, Othmar Zgraggen |
| Vad Etivaz | Coopérative des producteurs de fromages d’alpage “L’Etivaz AOP” | 2 | Pascal Guenat, Olivier Yersin |
| Vad Giura | Vaud Terroirs | 2 | Jean-Claude Pittet, Philippe Schwenter |
| Vallais | Sortenorganisation Walliser Raclette AOP | 3 | Urs Guntern, Charles A. Mudry, Adrian Zuber |