Tortillas cun chaschiel d'alp

Ingredienzas per 4 persunas

400 g peperonis a piz cotschens, lavads, senza minz e tagliads en quadrins
1/2 fasch maioran, taglià
350 g Berner Alpkäse AOP u auter chaschiel d’alp, grattà en tocca grossa
140 g spinat giuven
1 rp sal
1-2 tp pulvra da chili
12 tortillas da spelta, Ø mintgamai ca. 18 cm

 

Preparaziun

Maschadar ils quadrins da peperoni cun tut las ingredienzas fin e cun la pulvra da chili.

Reparter 70 g da l’emplenida sin ina mesadad da la tortilla. Cuvrir cun l’autra mesadad da la tortilla, faudar anc ina giada la tortilla ad in quart.

Ev. fixar ella cun in tgiradents.

Metter la tortilla da chaschiel d’alp sin la lastra preparada. Repeter 11 giadas questa procedura.

Prestgaudar il furnel sin 200 °C e far coier las tortillas 12-15 minutas amez il furnel.

PDF per stampar