Salata da chaschiel d'alp

Ingredienzas per 4 persunas

3 tg aschieu d’ervas
2 tp mustarda
sal, paiver
5 tg ieli da ravun

300 g chaschiel d’alp mez dir u dir (p.ex. giuven Berner Alpkäse AOP) taglià en quadrins
1 moni da sellerin mez grond, lavà, taglià en rudels
2-3 servelas, spaletschadas, tagliadas permez per lung ed en talgias
1-2 mails cotschens, lavà/-ads, dividì/-ids en quarts, taglià/-ads en tochins
1 tschagula cotschna, tagliada en finas sdrimas

 

Preparaziun

Far ina sosa da salata cun l’aschieu, la mustarda, il paiver e l’ieli. Agiuntar las ulteriuras ingredienzas a la sosa e maschadar tut. Servir en ina stgadella u sin tagliers.

PDF per stampar