Rollas da carschun

Ingredienzas per l’apero per 4 persunas

  • 1 pugn plain carschun
  • 16 rollas dal Berner Hobelkäse AOP ubain rollas d’in auter chaschiel d’alp, fatgas permez
  • 4 talgias da paun-seghel nair, tagliadas en quatter tocs
  • in zic paintg

tgiradents per fixar las rollas

 

Preparaziun

Emplenir las rollas da chaschiel cun in pau carschun. Metter si paintg sin ils quarts da paun-seghel nair. Fixar cun il tgiradents mintgamai 2 rollas da chaschiel ina sin l’autra sin il tochet paun.

Tips: Prender empè da carschun chatschs-tschagula. Metter si tenor giavisch in pèr guts d’ieli da nitscholas ubain da ravun sin il paun-seghel nair empè da paintg.

PDF per stampar