Rollas da carschun

Ingredienzas per l’apero per 4 persunas

1 pugn plain carschun
16 rollas dal Berner Hobelkäse AOP ubain rollas d’in auter chaschiel d’alp, fatgas permez
4 talgias da paun-seghel nair, tagliadas en quatter tocs
in zic paintg
tgiradents per fixar las rollas

 

Preparaziun

Emplenir las rollas da chaschiel cun in pau carschun. Metter si paintg sin ils quarts da paun-seghel nair. Fixar cun il tgiradents mintgamai 2 rollas da chaschiel ina sin l’autra sin il tochet paun.

Tips: Prender empè da carschun chatschs-tschagula. Metter si tenor giavisch in pèr guts d’ieli da nitscholas ubain da ravun sin il paun-seghel nair empè da paintg.

PDF per stampar