Conservar chaschiel d'alp correctamain

In’entira magnucca

La magnucca entira anc betg snizzada conserv’ins il meglier en tschaler tar ina temperatura da 10 fin 15 °C. Ideal è in clima plitost umid. Sch’il conturn è sitg, pon ins influenzar positivamain il clima per exempel cun metter en vischinanza ina sadella aua. Tgi che vul conservar il chaschiel pli ditg, fa il meglier d’al lavar ina giada l’emna cun in pez umid e d’al volver mintgamai cun questa chaschun, uschia ch’el giascha mintgamai sin l’autra vart. Sch’ins conserva ina magnucca correctamain, tegna ella plirs mais..

Ina magnucca snizzada

Sche la magnucca è snizzada, la duess ins metter en frestgera. Il meglier fan ins da tagliar giu dal chaschiel in toc pli pitschen che tanscha per ils proxims dis. Quel pachetesch’ins en folia transparenta. Cun vacumar ils tocs chaschiel resta la qualitad anc meglra. Sch’ins pachetescha endretg ina magnucca snizzada, la pon ins conservar en frestgera 4 fin 7 emnas. Ins na duess betg schelentar il chaschiel, perquai ch’il process da madiraziun cuntinuant vegn lura interrut. En pli po sa midar il gust ed igl è pussaivel ch’i dat stgarps.