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19. OLMA Alpkäse-Prämierung – Einladung zur Teilnahme

21. da matg 2019

21 da matg 2019

21 da matg 2019

21 da matg 2019

21. da matg 2019

19. OLMA Alpkäse-Prämierung – Einladung zur Teilnahme

Die OLMA sucht den besten Alpkäse. Produzenten sind eingeladen, ihre Qualitätsprodukte einzureichen. Die Prämierung findet am Freitag, 11. Oktober 2019 statt. Mehr Informationen finden Sie auf der Website der OLMA

Die Dachmarke Schweizer Alpkäse freut sich, die Alpkäse-Prämierung an der OLMA auch dieses Jahr wieder als Hauptsponsor zu unterstützen. 

Marktkommentar Alpkäse – Ein Agrar- und Genussprodukt mit Zukunft

22. d'october 2018

22 d'october 2018

22 d'october 2018

22 d'october 2018

22. d'october 2018

Marktkommentar Alpkäse – Ein Agrar- und Genussprodukt mit Zukunft

Die produzierte Alpmilchmenge hat in den letzten zehn Jahren leicht abgenommen auf 92‘592 Tonnen Milch im Jahr 2017, während der Anteil, welcher zu Alpkäse verarbeitet wurde, sukzessiv angestiegen ist. Die Produktion lag im Jahr 2006 bei 4‘729 Tonnen und ist bis zum Jahr 2016 auf 5‘536 d.h. um 17% angestiegen. War die produzierte Alpmilchmenge in diesem Sommer wirklich viel kleiner als in den Vorjahren?

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18. OLMA Alpkäse-Prämierung

15. d'october 2018

15 d'october 2018

15 d'october 2018

15 d'october 2018

15. d'october 2018

18. OLMA Alpkäse-Prämierung

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