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Alp Ascharina
L’alpe
L’alpe Ascharina si trova in Prettigovia (GR). Il primo corte è situato a 1802 metri e il secondo a 2003 metri, proprio sotto la cresta del Rätschenflue.
La squadra
Ecco la nostra squadra, da sinistra:
- Anna-Andrea Willi, alpigiana
- Jann Sutter, pastore
- Eric Schröttenthaler, aiuto-alpigiano
I prodotti
Produciamo formaggio d’alpe, burro e mutschli (un piccolo formaggio a pasta semidura).
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