Ricette al formaggio d'alpe

Il formaggio d’alpe svizzero è perfetto sia per i piatti freddi sia per i piatti caldi. Ecco qualche ricetta gustosa per chi è in cerca di un’ispirazione!

Fondue di formaggio d’alpe

Una ricetta che scalda il cuore, proposta dai nostri blogger Jessica e Raphael Rinnerthaler, alpigiani a Vorder Menigen.
Preparazione ca. 1 ora + 15 minuti
Vegetariana

Ricetta

Tortillas al formaggio d’alpe

¡Hola Mexico! Perché non provare ad abbinare un classico messicano con il formaggio d’alpe svizzero?
fonte: le menu
Preparazione ca. 45 minuti
Vegetariana

Ricetta

Brisolée

Un tradizionale piatto autunnale a base di castagne.
Preparazione ca. 30 minuti

Ricetta

Rotolini al crescione

Un cuore verde per il formaggio d’alpe.
Preparazione ca. 30 minuti
Vegetariana

Ricetta

Knöpfli alle verdure e formaggio d’alpe

Deliziosa ricetta della nostra blogger Livia Bühler dell’alpe Oberstocken.
Preparazione ca. 1 ora + 15 minuti
Vegetariana

Ricetta

Maccheroni dell’alpe

Squisita variante di un grande classico.
Preparazione ca. 30 minuti
Vegetariana

Ricetta

Formaggio d’alpe in insalata

Una deliziosa combinazione di formaggio e mele croccanti e succose!
Preparazione ca. 30 minuti

Ricetta

Ricette Swissmilk

Cercando con «Alpkäse» o «fromage d’alpage» nella raccolta di ricette pubblicate da Swissmilk, si possono trovare molte appetitose ricette.