21. Ottobre 2019
21 Ottobre 2019
21 Ottobre 2019
21 Ottobre 2019
21. Ottobre 2019
19. OLMA Alpkäse-Prämierung
Die ausgezeichneten Alpkäse sind aromatisch und charaktervoll würzig.
Medienmitteilung (PDF)
Novità
Questa pagina è dedicata alle novità del formaggio d’alpe svizzero.
16. Settembre 2019
16 Settembre 2019
16 Settembre 2019
16 Settembre 2019
16. Settembre 2019
Alpgeschichten: Geschmacksverstärker
..sind bei uns die Alpenpflanzen!
Lesen Sie den ganzen Beitrag von unseren Bloggern Jessica und Raphael Rinnerthaler auf der Alp Vorder Menigen (BE).
16. Settembre 2019
16 Settembre 2019
16 Settembre 2019
16 Settembre 2019
16. Settembre 2019
Alpgeschichten: Ein starkes Team auf der Alp Ascharina (GR)
Ein gutes Team ist Gold wert!
Lesen Sie den ganzen Beitrag von unserer Bloggerin Anna-Andrea Willi.
21. Maggio 2019
21 Maggio 2019
21 Maggio 2019
21 Maggio 2019
21. Maggio 2019
19. OLMA Alpkäse-Prämierung – Einladung zur Teilnahme
Die OLMA sucht den besten Alpkäse. Produzenten sind eingeladen, ihre Qualitätsprodukte einzureichen. Die Prämierung findet am Freitag, 11. Oktober 2019 statt. Mehr Informationen finden Sie auf der Website der OLMA.
Die Dachmarke Schweizer Alpkäse freut sich, die Alpkäse-Prämierung an der OLMA auch dieses Jahr wieder als Hauptsponsor zu unterstützen.
2. Maggio 2019
2 Maggio 2019
2 Maggio 2019
2 Maggio 2019
2. Maggio 2019
Con l’estate arriva anche la nuova stagione del blog «Storie dell’alpe»
La scorsa estate otto alpigiane e alpigiani ci hanno narrato il loro lavoro quotidiano in alta montagna nel blog «Storie dell’alpe», pubblicato sul sito alpgeschichten.ch. Anche quest’anno torneranno a raccontarci le loro avventure, affiancati da nuovi colleghi. Nel frattempo, il blog è diventato plurilingue.
Leggere il comunicato stampa (PDF)
22. Ottobre 2018
22 Ottobre 2018
22 Ottobre 2018
22 Ottobre 2018
22. Ottobre 2018
Marktkommentar Alpkäse – Ein Agrar- und Genussprodukt mit Zukunft
Die produzierte Alpmilchmenge hat in den letzten zehn Jahren leicht abgenommen auf 92‘592 Tonnen Milch im Jahr 2017, während der Anteil, welcher zu Alpkäse verarbeitet wurde, sukzessiv angestiegen ist. Die Produktion lag im Jahr 2006 bei 4‘729 Tonnen und ist bis zum Jahr 2016 auf 5‘536 d.h. um 17% angestiegen. War die produzierte Alpmilchmenge in diesem Sommer wirklich viel kleiner als in den Vorjahren?
Den ganzen Artikel lesen (pdf)
15. Ottobre 2018
15 Ottobre 2018
15 Ottobre 2018
15 Ottobre 2018
15. Ottobre 2018
18. OLMA Alpkäse-Prämierung
Wer sind die Gewinnerinnen und Gewinner? Lesen Sie dazu unseren Newsletter.