Il formaggio d’alpe è un prodotto regionale, che non si trova ovunque. Questi i principali punti vendita:
Se alla prossima escursione incontrerà un alpigiano, gli chieda semplicemente dove si può acquistare il suo formaggio. Per maggiori informazioni, rinviamo alla pagina L’alpe dal vivo.
Le famiglie contadine che praticano la vendita diretta sono sempre più numerose. Quando si attraversa un villaggio di montagna, vale la pena fermarsi e dare un’occhiata. Oppure, nei mercatini settimanali, guardare se vi sono cartelli che indicano la vendita di formaggio d’alpe.
Sui banconi di alcuni grandi distributori quali Coop, Migros, Manor, Globus e Volg si trovano anche formaggi d’alpe. In autunno, inoltre, sono organizzate diverse azioni promozionali. Molti produttori propongono anche delle degustazioni. Per le date, rimandiamo al nostro calendario.
Il formaggio d’alpe è in vendita su diversi portali online, ad esempio: