Première étape de la fabrication

de Audrey Périsset | Tissiniva

12.08.2018

Environ 42 Minutes après avoir mis la présure, il faut contrôler la fermeté du caillé. C'est une étape très importante pour réussir un bon fromage!

Environ 42 Minutes après avoir mis la présure, il faut contrôler la fermeté du caillé. C’est une étape très importante pour réussir un bon fromage!

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