Concours

Concours de fromages d’alpage de l’OLMA

La marque faîtière Fromage d’alpage suisse soutient cet important concours pour des produits de qualité par sa communication et son financement.

Tous les producteurs de fromage d’alpage sont cordialement invités à présenter leurs produits dans les catégories “pâte mi-dure”, “pâte dure”, “fromage à rebibes”, “tomme (Mutschli)” et “fromage de chèvre/brebis” au concours de fromages d’alpage de l’OLMA. Un jury évalue et note les fromages selon divers critères préalablement à la manifestation. D’autres informations suivront.