News - Alpkäse

19. January 2022

19 January 2022

19. January 2022

Polenta with alp cheese

The more the tasty polenta is stirred, the creamier it becomes.

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21. December 2021

21 December 2021

21. December 2021

L’alpage en hivernage

L'hiver a pris ses quartiers à l'alpage du Pré de Bière, qui a revêtu un manteau blanc. À la ferme, les animaux se reposent. La famille d'alpagistes reprend des forces en plaine et se prépare pour la prochaine saison.

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16. December 2021

16 December 2021

16. December 2021

Alp cheese quiche

Fancy a hearty quiche with alp cheese and vegetables?

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13. December 2021

13 December 2021

13. December 2021

Schönes, strenges Sennenleben

Damit das Leben auf der Alp funktioniert, muss viel organisiert werden. Aber die Schönheit des Lebens auf der Alp entschädigt für alle Mühen. Mehr zum Leben im Rhythmus der Alpsaison erzählt Jessica im Blogbeitrag.

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6. December 2021

6 December 2021

6. December 2021

Die Quelle des Lebens

Ohne Wasser geht nichts. Und bei dem naturnahen Leben auf der Alp wird das noch einmal deutlicher. Katharina berichtet, was sich auf der Alp Empächli in den vergangenen Jahren verändert hat.

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22. November 2021

22 November 2021

22. November 2021

Gibt es Strom auf der Alp?

Einen Stromanschluss gibt es nicht auf der Oberstockenalp. Ganz ohne geht es aber nicht, weshalb auf die Kraft der Sonne zurückgegriffen wird. Wie genau das System funktioniert und wofür es ursprünglich mal gedacht war, lest ihr im Blogbeitrag.

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