Käsepremierung

2019_blog_fasons_DSC_3464

von Melanie Hertner | Fasons

30.09.2019

Chäspremiärig

Am 19.September isch zCazis dBünderalpkäsepremiärig gsi. Au miär sind dört mi üsem Alpchäs gangä. Dört isch üsä Chäs mit silber uszeichnet cho

Das Wuchaend simr auno Zgaltür ar Premiärig gsi mit üsem Bünder Alpkäs und mim Knoblauchmutschli.

Dr Alpkäs hed dUszeichnig gold übercho und ds Knoblauchmutschli silber.

Äs spielt eigentli überhaupt kei rollä obma ez gold silber oder gär kei uszeichnig überchund. Wichtig isch nu, dass dBuurä ds fridä sind mit dr Arbet und dm Chäs womä gmachet het. Wichtig isch dasr dä Lüüt schmeckt, sodass där Chäs au gässä chund.:)

Aber für ds Alpteam isch natürli sona uszeichnig ah freudigi sach, so äh chleis Dankäschöön an sich sälber und au ah bestätigung dasma dArbet guät gmacht hed und äs guäts Produkt hed chönä abgeh.

ornament

Weitere Geschichten

Das Wägen

Molke auf der Alp

Qualitätskontrolle beim Berner Alpkäse AOP