Als Morgeten- Alpkäser in Russland!

von Christian Haueter | Morgeten

22.05.2017

Letzten Winter hatte ich ein Engagement als " Chees - Consultant" einer Russische Firma um dem Personal die Grundzüge der Käserei näherzubringen, und die Firma beim Aufbau einer Käserei zu beraten. Die Personalschulung  und Käseprodulktion fand in einer stillgelegten Wurstfabrik statt. Geplant wird eine neue Käsefabrik mit einer Verarbeitungskapazität von 210'000 Liter pro Tag !

Letzten Winter hatte ich ein Engagement als ” Chees – Consultant” einer Russische Firma um dem Personal die Grundzüge der Käserei näherzubringen, und die Firma beim Aufbau einer Käserei zu beraten. Die Personalschulung  und Käseprodulktion fand in einer stillgelegten Wurstfabrik statt. Geplant wird eine neue Käsefabrik mit einer Verarbeitungskapazität von 210’000 Liter pro Tag !

Liebe Blogleser, esst lieber Schweizer Alpkäse !

Ich habe  für euch, meine Tätikeit in Russland  als “Fotoroman” aufgearbeitet, ( Die Texte findet ihr oben recht bei der Bildinformation) 

 

ornament

Weitere Geschichten

Alpkäse im Detailhandel

Ein Blick zurück

Das Wägen