Organisation
IG Schweizer Alpkäse
In der IG Schweizer Alpkäse sind alle regionalen Alpkäse-Organisationen vertreten.
Region | Organisation | Sitze | Vertreter |
|---|---|---|---|
Graubünden | Alpwirtschaftskommission des Bündner Bauernverbandes | 4 | Hansheiri Baier, Hansjörg Hassler, Leonhard Hug, Karin Niederberger |
St. Gallen / Appenzell | St. Galler und Appenzeller Alpkäseproduzenten | 3 | Rosam Egli, Paul Good, Richard Schwendener |
Glarus | Glarona (Glarner Alpkäse AOC) | 1 | Heinz Trachsel |
Schwyz | Alpwirtschaftsvereinigung Kt. Schwyz | 1 | Markus Betschard |
Uri | Urner Alpkäsegenossenschaft | 1 | Martin Furrer |
Tessin | STEA (Tessiner Alpkäse AOC) | 2 | Giorgio Antonioli, Mauro Gendotti |
Obwalden | IG Obwaldner Alpkäse | 1 | David Zumstein |
Nidwalden | IG Nidwaldner Alpkäser | 1 | Paul Barmettler |
Luzern | Alpwirtschaftlicher Verein Kt. Luzern | 1 | Jost Bieri |
Bern | CasAlp (Berner Alpkäse AOC / Berner | 4 | Samuel Baumann, Hansueli Burri, Christian von Känel, Hans Wyssen |
Wallis | Sortenorganisation Walliser Raclette AOC | 3 | Urs Guntern, Doris Mudry |
Freiburg | Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage | 2 | Jean Louis Roch, Jacques Ruffieux |
Waadt / Jura | Les saveurs du Jura vaudois | 2 | Daniel Kämpf, Simon Renaud |
Waadt / Etivaz | Coopérative des producteurs de fromages d'alpages "l'Etivaz" | 2 | Christophe Mangne, Henri Daniel Renaud |
Total 28 |
Alpkäsekommission
Die 8-köpfige Alpkäsekommission ist zuständig für die Projektleitung, die Bestimmung und Umsetzung der Massnahmen sowie die Finanzen. Die Alpkäsekommission wird durch ein Mitglied des Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verbandes SAV präsidiert.
Mitglieder
Mauro Gendotti (SAV Tessin), Präsident
Hans Heinrich Baier (SMP Graubünden)
Urs Guntern (SMP Wallis)
Daniel Kämpf (SMP Waadt)
Laurence Köstinger (SMP – Geschäftsstelle)
Martin Rüegsegger (SMP – Geschäftsstelle)
Alfred Santschi (SAV Bern)
Richard Schwendener (SAV St. Gallen / Appenzell)
Christian von Känel (SMP Bern)
David Zumstein (SAV Obwalden)
Geschäftsstelle
Schweizer Alpkäse
c/o Schweizer Milchproduzenten SMP
Weststrasse 10
3000 Bern 6
Tel. 031 359 53 17
Fax 031 359 58 51
E-Mail: info(at)schweizeralpkaese.ch
