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16. OLMA Alpkäse-Prämierung12. Mai 2016

Die OLMA Alpkäse-Prämierung ist eine Auszeichnung für Qualitätserzeugnisse der Alpkäseproduktion. Die Preissumme für die Siegerkäse in den...


Ein Tag auf der Alp Heufrutt11. Februar 2016

Seit Jahrhunderten wird die Alp Heufrutt unverändert auf traditionelle Art und Weise bewirtschaftet. Von Juli bis August verarbeitet...


Auszeichnung der besten Alpkäse an der 15. OLMA Alpkäse-Prämierung 15. Oktober 2015

Auf den Alpen entstehen würzige Käse. Wer den besten herstellt wird alljährlich an der OLMA Alpkäse-Prämierung ermittelt....


L‘Etivaz AOP – eine Schweizer Delikatesse 3. September 2015

Ich möchte mich weiterbilden“, erklärte vor ein paar Jahrzehnten Nicolette Ziörjen, Tochter einer angesehenen niederländischen Familie, zog...


Interview 3. September 2015

Caroline Hostettler, Projektleiterin von adopt-an-alp möchte den Verkäufern und Konsumenten in den USA klar machen, was Alpsömmerung genau...


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